如何保鲜百合？

1. 如何保鲜百合？

不同的花不同对待首先要保持水质清洁，每天换水，剪根露新茬，泡水的部位去掉多余的叶子。 \x0d\x0a下面是几种小方法：\x0d\x0a　　(1)剖、烧、烫法 \x0d\x0a　　剖：对木本植物，可在花脚部位剖十字，或劈或砸，以扩大吸水面积。 \x0d\x0a　　烧：一品红等花剪后切口处流白浆，不制止则花很快腐败，应在火上烧一下，防止营养物质倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也适用。 \x0d\x0a　　烫：浸烫于热水中一会，利于吸水，杀菌防腐，一般80℃水中烫30秒左右。剑兰，晚香玉，大丽花，菊花，非洲菊，香石竹等适用。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(2)水中剪切法；又名深水急救法 \x0d\x0a　　把脱水花枝在水中剪一下根，利用深水压力高及在水中导管不被空气堵塞原理，使脱水花枝得以恢复。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　注：剪后要让花枝在水中吸足水15—20分钟，才可拿出水面。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(3)杀菌法 \x0d\x0a　　在水中放入酒精、高锰酸钾、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可起到杀菌作用，只有水不腐烂变质，植物才能吸水保鲜。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　注：一定配成溶液后再用，不可不溶解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(4)营养法 \x0d\x0a　　鲜花从母体上切下后，就失去了营养源，无力开放，可加入糖、啤酒、阿斯匹林、维生素C等各类营养物质，糖是营养来源，可保持花色鲜艳。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(5)喷淋、注射法 \x0d\x0a　　对于许多茎中空的花卉，可把花脚部位置于水龙头下强行灌水，或用针头注水保鲜，如荷花、莲花、非洲菊、马蹄莲、水仙花等。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(6)远离催熟剂——乙烯 \x0d\x0a　　蔬菜、水果不熟我们不会买，而熟的果蔬及败落的花会释放大量乙烯，导致花朵败落。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(7)摆放位置 \x0d\x0a　　夏天应避开阳光直射，冬天远离风口。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(8)水质 \x0d\x0a　　硬水、碱水不好，淡水、微酸性水好一些，最好是经处理的软水，自来水宜放置一段时间后再用，pH值在3.5—4.5间最好，以减少微生物繁殖，增强茎的吸引力。 \x0d\x0a\x0d\x0a　　(9)保鲜温度 \x0d\x0a　　热带花卉10—12℃左右，如：红掌、天堂鸟、兰花； \x0d\x0a　　普通花卉5℃左右，如玫瑰、菊花等。

2. 鲜百合怎么保存？

百合怎样保存时间长

3. 新鲜百合如何保存方法

1 保存方法一：通风保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、挑选优质的百合。

2、在阴凉、通风的地方，在地上铺上干净的白纸或者棉布，然后将百合均匀的铺在上面。

3、通风保存。

4、百合在秋天成熟上市，此时温度较低，这种方式可以保存一段时间。

2 保存方法二：真空保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、确认百合表面无水。

2、将百合放进真空袋里面。

3、抽走空气。

4、放入干燥、阴凉处保存。

5、随吃随取。

3 保存方法三：冷藏保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、在超市挑选优质的百合。

2、确认百合无变质和腐坏。

3、然后用保鲜袋装起来（防止串味和细菌繁殖）。

4、将装起来的百合放入冰箱冷藏层。

5、随吃随取。

4 保存方法四：冷冻保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、确认百合表面无水。

2、将百合放入保鲜袋或者保鲜盒里面。

3、放入冰箱冷冻层。

4、冷冻百合就完成了。

5、需要食用时取出。
5 新鲜百合能直接晒干吗
可以直接晒干。

新鲜百合可以在剥片、清洗、煮熟后将百合晒干，百合晒干后就是一味药材了，又具有滋补作用，是药食同源的食物之一，百合性平、味甘，入心经、肺经，食用百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。

4. 鲜百合怎么保存

鲜百合的保存方法如下：
首先要买白色的新鲜百合，不要去买已发黄和发红的百合；
买来时，先放在塑料袋里，不要接触空气；
之后立即进行处理。剥开来，洗清。放在水中烧熟；
然后带水放入保鲜袋中，可分若干份，主要以每次需要多少而定；
然后放入冷冻室内。在冷冻室内放一年也没关系；
食用时应先把其余食材烧好，最后放入从冰箱里取出来的冰百合。然后就不要烧了，否则会烧糊的。
补充说明：
放在冷冻室时水要过百合，否则会发黑的。时间不长，就几天。

5. 新鲜百合的保存方法

新鲜百合怎么保存

1、冰箱保存

一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，这的确是不错的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

2、水果保鲜剂保存

百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。



3、真空保存

真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用真空塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。

4、泥土保存

用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。



5、地窖保存

鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。

6、河水保存

若有条件，可以利用河水或池塘来保存，保存期与水温相关，较短，约为2周到6周。



7、冰块、干冰保存

在长途运输过程中要保存新鲜百合的话，最好的方法当然是用冰块或者干冰来保存，冰块能保持温度在0℃左右，而干冰则可以保持温度在-50℃以下，原理与冰箱类似，温度越低保存的效果越好。

8、晒干保存

保存百合最常见的方法就是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合，具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后减掉黑色的部分，然后放在太阳地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可，一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多。



鲜百合可以放多久

放阴凉地最多放两天。如果是鲜百合洗净泡在干净水里,每天换水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4,5天。如果是真空包装鲜百合冷藏可存放7-10天。

6. 鲜百合怎样保存

不知你说的百合是百合的鳞茎的保鲜还是百合花的保鲜
不管怎样我都说一下
百合花的保鲜，从店里买来的百合先要拆除花药，摘除叶子，修剪花枝（在花枝根部斜着剪一刀可以增加吸水面积）要保证容器清洁，把百合浸入清水，要浸过花枝的1/2处。1-2天换水一次，在换水的同时，对花枝根部再次修剪（一般减去1-2厘米，斜剪）在水中可以放些盐或维生素C等，可避免细菌侵入。市场上也有买保鲜剂可以使用来保鲜。
关于百合鳞茎的保鲜，百合鳞茎的保鲜应该避光避热，应该在地下室里埋藏在沙中。将百合埋藏在细沙中贮藏后，因其呼吸所需的氧气受到一定的"隔离"性限制，有利于防止衰老。同时，细沙中温湿度比较稳定。当入贮初期百合呼吸旺盛时，沙可吸收部分水分，起到降低其呼吸的作用；当贮藏后期百合磷茎需要水分时，细沙又可自然调节供给一部分水分，从而使百合处在比较适宜的贮藏环境中，用上述方法可使新鲜百合贮藏至次年春季。须要提请注意的是：贮藏期间要经常检查，以防堆内发热霉烂，堆内贮温以5~11℃为宜。
还是你想说的是食用百合
食用百合保鲜方法：把新鲜百合瓣清洗干净，然后再烧开的水里焯一下（注意，不要在开水里时间太长），拿出来摊开晾干。然后用保鲜袋按食用量进行分包装，放入冰箱的冷冻室，可保存6—8个月。希望有所帮助，有问题还可以追问

7. 鲜百合怎么保存

新鲜百合怎么保存
方法一：冰箱保存一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。方法二：真空保存真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。方法三：晒干保存其实生活中保存百合最常见的方法就是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合，具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后减掉黑色的部分，然后放在太阳地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可，一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多。
新鲜百合能保存多长时间
一般来说保存得当的话，最少是五天左右，最高的话能达到半年之久。如果是晒干保存的话，甚至还能保存到1年半。但是晒干保存要注意防潮和虫蛀的问题。

8. 新鲜的百合怎么保存方法

冰箱保存
　　
　　一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层 进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。
　　
　　真空保存
　　
　　真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。
　　
　　晒干保存
　　
　　其实生活中保存百合最常见的方法就是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合，具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后减掉黑色的部分，然后放在太阳 地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可，一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多。